（1）职业面向
面向酒店业、旅游业“旅游+”新业态的导游、计调、餐饮服务、餐饮管理等岗位。
（2）培养目标定位
本专业面向旅行社、旅游星级酒店、旅游民宿、研学教育等行业企业，培养具备较强的人际交往、爱岗敬业、承压耐挫、安全生产意识等素质，掌握旅行社服务与运营管理、旅游规划、酒店服务与管理、研学旅行与策划等知识，具备组织游客开展旅游活动并提供相关服务、旅游产品设计与实施、住宿和餐饮服务、研学旅行组织等能力，从事研学旅行、导游、旅行社计调、住宿和餐饮服务等工作，德、智、体、美、劳全面发展的创新型、发展型高素质技术技能人才。
（3）主要课程与实习实训
专业基础课程：旅游饭店管理、现代旅游服务基础、形体训练、旅游服务心理实务、中国旅游地理等。
专业核心课程：前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游政策法规、导游基础知识、导游业务、旅游服务礼仪、酒店人力资源管理、旅行社计调实务。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行讲解能力与技巧模拟实训、旅行社（在线旅行社）模拟运营、研学旅游产品设计实训、酒店岗位技能实训等实训。在旅游业、“旅游+”新业态的实体旅行社、景区、酒店、在线旅游电子商务企业、研学旅游服务机构等单位或场所进行岗位实习。
